白馬のオーベルジュ　レストラン&ホテル トロイメライ（長野県 白馬）の宿泊予約 - 高級旅館を厳選！おとなの宿泊予約サイト エアトリプレミアム倶楽部

このたびのご宿泊ならびにお優しいご連絡に感謝申しあげます。「本格的なフランス料理を食べたいと思い宿泊しました」トロイメライをお選びいただきました目的が、本格的なフレンチをお召上がるためというお言葉に、シェフはもちろん、支配人、社員一同たいへん嬉しく心よりお礼申しあげます。私達の師匠にあたりますフランス人グランシェフ・パトリックパージェス氏も、これを聞きましたらきっと喜んでくれると思います。師パージェスはトロイメライの好きな所の一つに、お料理はもちろんですが、20年25年と長く勤めます社員達が優しくて仲がよい事をあげてくれました。これからも頂戴しました暖かいお言葉を胸に、お客様にご滞在やお料理を楽しんでいただけますよう努力を重ねたいと思います。またのご来店をお待ちしております。ほんとうにありがとうございました。支配人&社員一同

2度目のご利用ならびに貴重なご意見をありがとうございました。またチーズケーキやディナーにもお言葉をいただきお礼申しあげます。最繁忙期とはいえ、朝食の件は誠に申し訳ございませんでした、お詫び申しあげます。また「あの夕食だけにこの朝食では惜しい。同じ経営者として改善を望む」当日の有り難いお言葉に感謝申しあげます。当店の朝食は前日に伺いましたご予約時間の8時、8時30分、9時に、フランスから空輸しましたクロワッサンを3回に分けて焼上げお持ちしております。今回は幾重にもミスが重なりご迷惑をおかけしました。まずスタッフがご予約時間を30分遅い時間と間違えて記録しておりました。その上間違いに気付かず、早めにお越しでお寛ぎだと勘違いをしてしまったと申しておりました。ご指摘に慌ててご用意をしたのですが、そこから新たに焼上げますのに長くお待たせしてしまいました、清掃、接客の件も含めまして重ねてお詫び申しあげます。今後このような事のないように改善をして参りたいと存じます。伏してご寛容をお願い申しあげます。ご利用ならびに、貴重なご意見、ご連絡に、心からのお詫びとお礼を申しあげます。支配人&社員一同

この度のご宿泊ならびにご連絡賜わりありがとうございました。お言葉をいただきましたお料理は、長くお世話になります大手ネット様の口コミで、関東甲信越地区・ホテル部門の夕食の評価で単独1位を2011年は6ヵ月、2007年は同地区で通年1位を頂戴いたしました。しかし「らくだ倶楽部」様への加盟はごく最近の事、ご投稿を頂戴しますのも初めてでございます。増改築を重ねて創業30周年「らくだ倶楽部」の皆様にも末永く可愛がっていただけますよう頑張りますので、どうかよろしくお願いいたします。これからも「定宿にしたい」という、思わず胸が熱くなりますお言葉に恥じないよう、日々真摯に努力を重ねたいと存じます。ご再訪を社員一同心よりお待ちしております、本当にありがとうございました。支配人&社員一同